Antonella Manuli e La Maliosa, la verità della terra

La Maliosa nasce dalla visione di Antonella Manuli, imprenditrice che ha scelto di costruire da zero un progetto agricolo fondato sul rispetto della natura e sulla valorizzazione della Maremma più autentica. A pochi chilometri da Saturnia, l'azienda si estende su oltre 170 ettari tra boschi, vigneti e uliveti, dove biodiversità, sostenibilità e ricerca scientifica convivono in un ecosistema capace di assorbire molta più anidride carbonica di quanta ne produca. Cuore della filosofia produttiva è il Metodo Corino®, sviluppato insieme all'agronomo Lorenzo Corino, che punta a una viticoltura essenziale, priva di interventi invasivi, lasciando che siano il territorio e l'uva a esprimersi con autenticità.

I vigneti, chiamati "Vigne Giardino", seguono l'andamento naturale delle colline maremmane e ospitano vitigni storici come Ciliegiolo, Sangiovese e Procanico, coltivati su suoli argillosi e vulcanici che conferiscono ai vini personalità, profondità e forte identità territoriale. Accanto alla produzione vinicola trovano spazio anche un'importante attività olivicola, basata su cultivar storiche come il Leccio del Corno, e un'offerta di ospitalità che invita gli ospiti a vivere il paesaggio attraverso degustazioni, trekking, picnic, StarsBOX sotto il cielo della Maremma e il Saturnalia Wine Bar & Village Rooms nel centro di Saturnia.

L'intervista ad Antonella Manuli restituisce il ritratto di un'imprenditrice che ha fatto dell'errore uno strumento di crescita e della libertà di sperimentare il motore del proprio progetto. Per La Maliosa il vino non è un fine, ma parte di una visione più ampia che comprende agricoltura, olio, tutela del territorio e cultura del paesaggio. Ne emerge il racconto di un luogo in cui sostenibilità, autenticità e ospitalità si fondono in un'esperienza capace di restituire alla natura il ruolo di vera protagonista.