Francesca Ciancio
Takeover
Giornalista, Sommelier, napoletana a Milano, giornalista professionista. Incontra il mondo dei vini vent'anni fa e non la lascia più. Anzi ci aggiunge il cibo e i viaggi, specializzandosi così in giornalismo enogastronomico. Prima come redattrice interna e poi come freelance, ha lavorato e collaborato con le più importanti testate di settore: da Gambero Rosso a Gusto di Repubblica, da Food Il Sole 24 Ore a Dove. Attualmente scrive, tra gli altri, per Cibo Today, Cook Inc, La Repubblica, Cibo di Domani ed è anche videomaker per Winenews tv e sommelier Ais.
Francesca D'Orazio
Takeover
Table stylist, esperta di cucina e arte del ricevere, ha una lunga esperienza di insegnamento, in Italia e all'estero. È autrice di libri, sulla sua newsletter A Tavola (su Substack) condivide ricette, consigli per ricevimenti, racconti di viaggio. Collabora con aziende e testate giornalistiche. Colleziona libri di cucina, oggetti e porcellane che trovano spazio sulle sue tavole, sempre di grande ispirazione. Di origine abruzzese, vive a Milano dopo anni trascorsi a Roma, Singapore e New York.
Serena Leo
Takeover
Pugliese DOCg, giurista per caso e prestata al vino, più affascinante del diritto commerciale. Come giornalista si occupa di raccontare il mondo vitivinicolo in ogni sua sfumatura per le testate più incisive del settore enogastronomico, dedicandosi tanto alla storytelling quanto a svelare i particolari tecnici per gli addetti ai lavori. Come enovaggiatrice va alla ricerca di realtà inedite con l'obiettivo di svelare l'unicità al piatto e al calice senza troppi giri di parole.
Alessandro Luongo
Takeover
L'Alessandro Luongo, laureato in Filosofia all'Università degli Studi di Milano, è giornalista professionista dal 1992. Ha esordito nella prima testata immobiliare free press d'Italia, Attico, specializzandosi nel real estate e collaborando successivamente con il gruppo Class e Ville&Casali. Ha firmato reportage su turismo e seconde case in Italia e all'estero. Si occupa di esteri per Kmetro0 e collabora con Corriere della Sera, Panorama e Libero.
Monica Marcandelli
Takeover
Maestra Assaggiatrice ONAV, Sommelière AIS, ingegnere gestionale mossa da una fervente curiosità, trova nello scrivere di buon vino un modo formidabile per coniugare mente e cuore, competenze tecniche e passione. Per continuare a imparare. Esplorando territori, conoscendo persone, con le quali condividere esperienze d'assaggio, di ricerca, di vita. Sentendosi spesso come stesse giocando con le scatole cinesi: ne apri una, e dentro ne trovi un'altra... e il bello, forse, sta proprio qui.
Carlo Ottaviano
Takeover
"Fare il giornalista è sempre meglio che lavorare", diceva Luigi Barzini Jr. Carlo Ottaviano aggiunge che farlo scrivendo di cibo è ancora meglio, dopo cinquant'anni di lavoro – duro e serio – tra televisione, quotidiani, mensili e qualche libro pubblicato. È convinto che non esistano un giornalismo di serie A e uno di serie B, ma solo due modi di farlo: bene o male. Siciliano di Ragusa, vive a Milano e scrive – principalmente – per Il Messaggero, occupandosi anche di economia e cultura. È stato, tra l’altro, direttore del Gambero Rosso e di Vie del Gusto.
Massimiliano Rella
Takeover
Giornalista, fotografo e comunicatore. Collabora con riviste di turismo, enogastronomia e vino. Per il Gambero Rosso cura le degustazioni della Calabria nella Guida agli Oli Extravergini d'Italia e segue la comunicazione della Cantina di Venosa, in Basilicata. Appassionato di arte contemporanea, sport e letteratura. 'Amo viaggiare, ma non le vacanze tradizionali: mi piace osservare cose vere e come vivono le persone.' Sono nato a Roma, città alla quale torno dopo ogni viaggio.
Massimo Zanichelli
Takeover
Milanese apolide e inguaribile eclettico, giornalista freelance con una laurea in lettere moderne, docente e saggista di cinema, degustatore, wine writer e documentarista ('Sinfonia tra cielo e terra', 'F for Francacorta', 'Nel nome del Dogliani', 'Il volto di Milano', 'La casa del Pinot Nero', 'Mosnel di Francacorta') ha lavorato per il Gruppo Editoriale L'Espresso firmando la guida 'I vini d'Italia' e la rubrica 'La bottiglia'. Collabora con AIS, riviste di settore ed è autore di alcuni libri sul vino ('Effervescenze', 'Il grande libro dei vini dolci d'Italia', 'La Montagna').
