Kaltern e Quintessenz Chardonnay: Fiat Lux

Cantina Kaltern presenta Quintessenz Chardonnay, nuova espressione d'eccellenza nata da una selezione di tre vigneti storici affacciati sul Lago di Caldaro. Frutto del lavoro di una cooperativa che riunisce circa 530 famiglie di viticoltori, il vino sintetizza oltre 125 anni di tradizione con una visione contemporanea fondata su precisione agronomica e sostenibilità. I vigneti, coltivati tra i 450 e i 550 metri di altitudine, beneficiano dell'influenza del lago, delle escursioni termiche e di suoli differenti che conferiscono complessità e finezza. La vinificazione, attenta e misurata, prevede fermentazione e affinamento di dodici mesi in barrique, seguiti da un ulteriore riposo sulle fecce fini. Il risultato è uno Chardonnay elegante, verticale e sapido, capace di coniugare cremosità, freschezza e profondità. L'annata 2023, favorita da un andamento climatico equilibrato, ha dato vita a un vino che interpreta con autenticità il territorio altoatesino. Il debutto ufficiale è stato accompagnato da un percorso immersivo tra vigneti, cantina e degustazioni, confermando la filosofia di Kaltern: valorizzare il territorio attraverso una viticoltura biologica, una comunità coesa e una ricerca costante della qualità.