
Food & Lifestyle
Redazione Wine and Travel
Gennaio 2026
Respira, Riposa, Sorridi
Il libro di Immaculata De Vivo e Tiziano Testori propone una nuova idea di longevità, spiegando come la salute di naso e bocca influenzi il benessere dell'intero organismo e la qualità della vita.
Con Respira, Riposa, Sorridi, Immaculata De Vivo, docente alla Harvard Medical School, e Tiziano Testori, tra i massimi esperti internazionali di medicina orale, propongono un approccio innovativo alla prevenzione, ribaltando l'idea che la longevità dipenda soltanto da alimentazione e attività fisica. Il libro mette infatti al centro due organi spesso trascurati – naso e bocca – considerandoli le principali porte d'accesso tra organismo e ambiente. Attraverso un linguaggio scientifico ma accessibile, gli autori spiegano come infiammazioni croniche, alterazioni del microbioma orale, problemi respiratori e disturbi dell'olfatto possano influenzare metabolismo, sonno, sistema immunitario, equilibrio emotivo e persino i processi di invecchiamento cellulare, a partire dai telomeri, marcatori biologici della longevità.
L'opera invita a superare il mito della giovinezza eterna per abbracciare una vera cultura della cura quotidiana, fondata su piccoli gesti capaci di produrre effetti profondi nel tempo. Respirare correttamente dal naso, mantenere una buona igiene orale, dormire bene, gestire lo stress, praticare attività fisica e seguire uno stile di vita sano diventano strumenti concreti per ridurre l'infiammazione cronica e preservare la salute dell'intero organismo. Particolare attenzione è dedicata anche all'olfatto, presentato come un autentico biomarcatore clinico, in grado di offrire preziose informazioni sullo stato neurologico, immunitario e metabolico della persona.
Ad arricchire il volume è l'intervista al professor Tiziano Testori, che traduce le evidenze scientifiche in consigli pratici, sottolineando come la salute della bocca rappresenti una componente essenziale della salute generale. Il messaggio conclusivo è semplice quanto rivoluzionario: la longevità non nasce da interventi straordinari, ma dalla somma di abitudini quotidiane spesso sottovalutate. Un libro che invita a guardare al corpo come a un sistema integrato, nel quale ogni respiro, ogni sorriso e ogni scelta consapevole possono contribuire a vivere più a lungo e, soprattutto, meglio.
Continua a leggere
I nostri articoli

Addio a Vittorio Frescobaldi, protagonista del vino italiano
Wine and Travel ricorda Vittorio Frescobaldi, figura di primo piano nella storia recente dell'enologia italiana e esponente di una famiglia legata alla viticoltura da oltre sette secoli.

Tiziana Frescobaldi e l'arte del vino
Un progetto che trasforma la tradizione del collezionismo di famiglia in una piattaforma di mecenatismo contemporaneo, dove la Tenuta CastelGiocondo diventa luogo di ispirazione, dialogo e visione.

Chiara Soldati, la regina dei Gavi
Gara, sfida e ricerca per sé stessa, alzando l'asticella dei progetti e delle ambizioni e superando sempre i propri limiti.
